Лесбос (Lesvos) — остров в северо-восточной части Эгейского моря, третий по величине греческий остров (после Эвии и Крита) и курорт, который прославился своими художниками и поэтами, в том числе знаменитой Сафо. На Лесбосе есть все: пляжи, природа, еда. Местные жители предпочитают называть свой остров Митилини — по имени главного города. Лесбос площадью 1636 км2, восьмой по величине среди всех островов средиземноморского бассейна. Здесь проживает почти 110 тысяч человек. Город Митилини - столица Лесбоса.
На Лесбосе типичный средиземноморский климат. Лето здесь сухое и жаркое, а зима влажная и прохладная. Пляжный сезон наступает в мае и продолжается до конца октября, однако в некоторых бухтах море очень мелкое, прогревается быстро и купаться там можно уже в конце апреля. Самые жаркие месяцы — июль и август, воздух прогревается до +34...+36 °С, а вода до +25...+26 °С. Осенью и зимой здесь дождливо, самый холодный месяц январь, температура воздуха +10...+12 °С.
Окруженный оливковыми рощами и горами, остров Лесбос считается «землёй изобилия» и предлагает любые лакомства средиземноморья. Многое из продукции экспортируется за рубеж.
Кухня острова складывалась из древних традиций, поэтому лучшего места для знакомства со средиземноморским стилем питания просто не найти. Для рыбных блюд берут рыбу только свежего улова. Больше всего здесь любят кальмары и сардины - они считаются самой подходящей закуской к «Узо». Самым дорогим морским обитателем является омар. Пасту из сардин готовят из свежевыловленных, которые затем были засолены и всю ночь пролежали в маринаде. При подаче на стол, с них удаляют кожу и поливают маслом, лимонным соком. Лучшими сардинами считаются выловленные из большого залива Калони, где расположен основной порт по ловле рыбы в Скала. Морские гребешки подают с пловом или шпинатом.
Готовят на Лесбосе блюда из морского леща. Вкуснейшее блюдо из креветок называется «гаридес», подается с помидорами, сыром «Саганаки» и греческой «Фетой». Кроме того, можно отведать икру из кефали, солёные и жареные сардины, сушеную ставриду, паламиду и анчоусы в уксусе.
Традиционным блюдом на Лесбосе является печень, которую готовят с оливковым маслом и орегано. Другие популярные блюда — ягнёнок, фаршированный печенью, изюмом и кедровыми орешками; баранина в йогурте и чесночном соусе; говядина с айвой; ягненок, начиненный кедровыми орешками и изюмом. Подают здесь и греческий традиционный салат, жареные кабачки и баклажаны, жареные пирожки с сыром, «дзадзики» с чесноком и местные пикантные сыры.
Совершенно уникальный продукт острова — сыр «Ладотири». Он напоминает «Кефалотири», но хранится в оливковом масле, из-за чего получил название «масляный». Почти всегда «Ладотири» делают из овечьего молока, но нередко комбинируют с козьим. А оливковое масло изначально предназначалось как натуральный консервант для более длительного хранения. Теперь масляный сыр — один из лучших и самых узнаваемых в Греции. Знаменитый сыр Митилини - сыр «Эрессос».
Остров славится своими высококачественными оливковыми маслами. Местные оливки небольшие, но очень ароматные. Миллионы деревьев занимают значительную площадь Лесбоса, а из их плодов получают столь же ароматное масло («Митилини», «Каллони» и «Пломари»).
Удостоенная наград винодельня «Methymnaeos» в отдаленной деревне Чидира является первой профессиональной винодельней в истории Лесбоса, острова с вековой винодельческой традицией, восходящей к мифическим временам. Работает с 1985 года, следуя этим трем принципам: Во-первых, все вина: красное, белое вино из красного винограда и уникальное оригинальное оранжевое вино исключительно изготовлены из необычного красного сорта винограда «Chidiriotiko» («Чидириотико») острова Лесбос. Во-вторых, три вина винодельни не просто сделаны из органического винограда, но и действительно органичны и весь процесс производства от виноградника до бутылки полностью естественен. И, третье, весь виноград, который используется в создании выращивается в западной части Лесбоса на той же лаве, которая создала Окаменевший лес острова. Это придает винам довольно своеобразную минеральность, воспринимаемую как длительное, землистое послевкусие, напоминающее аромат богатой, вулканической почвы Лесбоса.
«Methymnaeos» («Protected Geographical Indication Lesvos») сухое белое вино из черного винограда «Chidiriotiko» 100%. Цвет сена. Свежий букет цветов и цитрусовых. Несмотря на сухость, «Methymnaeos white» обладает хересной сладостью. Минерализация напоминает серу, в изобилии присутствующую в вулканической почве Лесбоса. Вино интересно и после двух-трех лет пребывания в бутылке. Крепость 14,5% vol. Подавать охлажденным с копченостями, рыбой и морепродуктами, а также белыми кондитерскими изделиями. Бутылки по 750ml.
«Methymnaeos» («Protected Geographical Indication Lesvos») сухое оранжевое вино из «Chidiriotiko» 100%. Более высокая температура делает вино оранжевым и более крепким, чем «Methymnaeos white». Особый оранжевый цвет получается в результате процесса изготовления вина. Букет сочетает мускат с апельсином, как свежим, так и в виде мармелада. Умеренной интенсивности аромат с минеральными элементами, такими как цитрусовая кожура, ароматы апельсина, мандарина и сладкого бергамота. Сухой полнотелый, с высоким содержанием алкоголя, богатой текстурой и сбалансированной кислотностью. Средняя интенсивность вкуса во рту, очень длительное минеральное послевкусие. Вино интересно и после двух-трех лет пребывания в бутылке. Крепость 13,5% vol. Подавать охлажденным как самостоятельное вино или с лососем, уткой и не западными блюдами, такими как суши. Хорошо работает в качестве аперитива или послеобеденного вина. Бутылки по 750ml.
«Methymnaeos» («Protected Geographical Indication Lesvos») сухое красное вино из «Chidiriotiko» 100%. Выдержка в бочках из французского дуба в течение четырех месяцев. Рубиновый цвет. Сложный, перечный букет с тонами сухих роз и лесных фруктов. Слегка дубовый. Собрано ароматное слабое присутствие красных фруктов, землистые оттенки напоминают кожу и минеральный характер. Сухость во рту, свежесть в сочетании с объемом и танинами придают вину прочную структуру. Вину нужно время в стакане, чтобы раскрыться. Крепость 14% vol. Пить его в течение следующих 2-3 лет. Подают при температуре 16°C с бараниной, пицей и всевозможными блюдами средиземноморской кухни, западными и восточными кисло-сладкими блюдами, моллюсками и ракообразными, а также шоколадными и шоколадными кондитерскими изделиями. Бутылки по 750ml.
«Lesvios Oinos» - это винодельня на острове Лесбос с захватывающим видом на Эгейское море. Винодельня расположена на окраине главного города Митилини и обеспечивает прекрасную атмосферу для любителей вина. Дегустационный зал находится на первом этаже. Рядом с ним есть экранный зал, используемый в качестве комнаты для переговоров, кухня, где посетители могут насладиться вкусным шведским столом с большим разнообразием вкусных и высококачественных местных блюд, а также бар, где они могут выбрать вина или всё, что они хотят выпить. Современная винодельня оснащена по последнему слову техники, расположена под дегустационным залом с его изысканным погребом. У посетителей есть возможность узнать всё о процессе производства вина. Люкс, который находится на верхнем этаже винодельни доступен для пребывания.
«Κλεοπάτρα» белое вино. Крепость 12,5% vol. Бутылки по 187, 750ml.
«Δάφνις & Χλόη» белое вино. Крепость 13% vol. Бутылки по 187, 750ml.
«Δάφνις & Χλόη» красное вино. Крепость 12,5% vol. Бутылки по 187, 750ml.
«Μάκαρα» красное вино. Крепость 14% vol. Бутылки по 187, 750ml.
«Κλεοπάτρα» розовое вино. Крепость 12,5% vol. Бутылки по 187, 750ml.
Экспортируется за рубеж «Узо» «Пломари» и «Мини» - это отличное бренди с анисовой вытяжкой. «Ouzo Plomari» дистиллированное в течение 13 часов, в медном перегонном кубе с 1911 года. Отличный тройной дистиллированный спирт, который создает новую отдельную категорию престижного «Узо». Отличается своим гладким и элегантным ароматом с мягкой интенсивностью ароматов аниса, фенхеля, корицы и ромашки. Его вкус полузасушливый, с горячим алкоголем и полным телом. Мягкая интенсивность ароматов аниса, фенхеля, мастики какули и корицы. Маслянистая, приятная текстура с долгим и слегка сладковатым послевкусием. Крепость 42% vol. На Лесбосе к «Узо» не принято подавать слишком сложные и жирные закуски, вместо них, как правило, используются щупальца осьминога, несколько кубиков маринованных овощей, золотисто-зажаренная хамса и несколько маслин. Также прекрасно сочетаются с «Узо» устрицы, мидии и другие морепродукты. Лесбосский город Пломари считается столицей греческого «Узо», который выпускают на пяти заводах.
Лесбос - это большой остров, на котором много хороших пляжей. Некоторые пляжи Лесбоса оборудованы шезлонгами, зонтиками, центрами водных видов спорта и отелями, такие как Vatera, Petra и Molyvos. Другие пляжи Лесбоса остаются уединенными и идеально подходят для уединения. Кроме пляжей, есть также много мест для осмотра достопримечательностей.
Пляж Вигла (5 км от Митилини) считается лучшим пляжем недалеко от столицы.
Пляж Кратигос — еще один хороший курорт, но находится в 12 км от Митилини.
Пляж Ватера (Vatera) длинный, широкий является самым большим и одним из самых красивых пляжей Лесбоса. Он расположен в 50 км к юго-западу от Митилини и простирается примерно на 8 км. Он имеет мелкий золотой песок и защищен от северо-восточных летних ветров. Его кристально чистые воды являются причиной того, что этот пляж получает награду Голубого флага ЕС каждый год.
Пляж Агиос-Эрмугенис у входа в залив Геры — самый живописный. Виды на эту бухту «открыточные», однако по выходным здесь довольно многолюдно.
Пляж Калони — самый большой залив острова, с рыбачьими гаванями и песчаными пляжами. Здесь есть вся туристическая инфраструктура: зонтики, лежаки, кафе, рестораны, отели прямо на берегу и прокат разных водных развлечений.
Пляж Полихнитос известен не только тёплыми источниками, но и расположенным поблизости (в 4 км) пляжами Скала-Полихниту и Нифида.
Пляж Скала Полихнитоу (Skala Polichnitou) - это живописная рыбацкая гавань, расположенная в 42 км к западу от Митилини. Он недавно превратился в туристический курорт, но сохранил дружескую и семейную атмосферу. Летом на пляжах Скала-Полихнитоу работают многочисленные рестораны и традиционные таверны, где подают вкусные морепродукты из утреннего улова. Пляж еще не организован - природные пейзажи и кристально чистая вода. В окрестностях можно заняться различными водными видами спорта и пляжными играми.
Пляж Нифидас (Nifidas) расположен в 45 км к западу от Митилини и недалеко от Скала Полихнитоу. К услугам гостей несколько номеров и таверн, где можно попробовать вкусные блюда местной кухни. Нифида по-прежнему сохраняет свои нетронутые черты и является прекрасным местом для отдыха. Пляж и его окрестности пользуются популярностью среди любителей понаблюдать за птицами, так как именно здесь обитает несколько редких видов птиц.
Пляж Скала-Эресу (Skala Eressou) длинный и песчаный находится в 85 км к западу от Митилины. На пляже есть шезлонги и зонтики, а также множество жилых помещений, кафе, баров и таверн. Рядом находятся развалины античного Эреса и двух раннехристианских базилик V века.
За уединением стоит отправиться на пляж Кампо-Антисса, там местами встречаются каменистые участки среди песка и гальки, но здесь в изобилии водятся черепахи.
Еще один популярный туристический курорт — деревня Моливос. Над деревней возвышается внушительный Средневековый замок, который раньше защищал Моливос от нашествий. С пляжа открывается шикарный вид на крепость, а вдоль песчаного побережья много рыбных ресторанов, магазинов с кожаными изделиями, одеждой, украшениями и оливковым маслом. Из деревни Моливос открывается захватывающий вид на Эгейское море. Пляж Моливос (Molyvos) находится в северной части острова Лесбос (62 км от Митилини). Пляж Моливос имеет галечный берег и песчаное морское дно. Он был награжден Голубым флагом ЕС, что свидетельствует о чистоте его вод. Он имеет красивую природную среду и хорошо организован, предлагая большое разнообразие водных видов спорта. Нужно остерегаться морских ежей. Есть много туристических объектов на берегу моря, таких как отели, номера в аренду и рыбные таверны, известные отличным качеством своей еды.
Пляж Петра (Petra) большой и хорошо организованный является частью популярного туристического курорта, который находится в 57 км к северо-западу от Митилини. Организованы многочисленные удобства, такие как зонтики, шезлонги, душевые кабины и кабинки для переодевания. В нескольких минутах ходьбы работают различные рестораны и таверны.
Пляж Скала Каллонис (Skala Kallonis) песчаный расположен в 42 км к западу от Митилини в нескольких шагах от главного поселения. Скала Каллонис располагает организованными удобствами, включая зонтики и шезлонги. Поблизости работают несколько ресторанов, где подают вкусные деликатесы. Песок мягкий, а вода мелкая.
Пляж Агиос Исидорос (Agios Isidoros) галечный, расположенный недалеко от деревни Агиос Исидорос и в 40 км к юго-западу от Митилини. Он известен своими кристально чистыми водами и красивой окружающей средой. Это один из самых длинных пляжей на Лесбосе и идеальное место для купания и подводного плавания, довольно интересного занятия из-за скальных образований на дне моря. Рыба и другие организмы распространены в этих образованиях и могут быть замечены в непосредственной близости от любителей подводного плавания на этом пляже.
Пляж Анаксос (Anaxos) расположен в 60 км к северо-западу от Митилини между деревнями Петра и Моливос. Этот район сочетает в себе необыкновенную природную красоту и некоторые современные удобства, которые делают этот район идеальным для отдыха. Пляж окружен оливковыми рощами, дубовыми и сосновыми лесами. Он длинный и песчаный с кристально чистыми мелководьями для приятного плавания. Многочисленные зонтики и шезлонги покрывают берег, есть пляжный бар. Несколько ресторанов и таверн вдоль пляжа предлагают вкусные морепродукты и многие другие деликатесы Лесбоса. В летние месяцы часто ходят автобусы, которые соединяют некоторые деревни с пляжем Анаксос.
Пляж Анаксос Ампелия (Anaxos Ampelia) спокойный, покрытый мягким песком, расположенный недалеко от туристического курорта Анаксос, в 60 км к северо-западу от Митилини. Учитывая, что здесь нет туристических объектов, пляж принимает минимальное количество людей. Он тянется на много метров и часто подвергается воздействию сильных ветров. Этот пляж окружен скалистым ландшафтом. Есть некоторые водоросли, поступающие из моря. Идиллическая атмосфера предлагает отличный шанс для отдыха. Из-за большого расстояния от центра города, район остается труднодоступным.
Пляж Эфталу (Eftalou) галечный и песчаный, расположенный в 60 км к северо-западу от Митилини и в 3 км от Моливос. Эфталу славится своими природными источниками, которые можно увидеть прямо на пляже. Он имеет несколько объектов, таких как рестораны, таверны, отели и многие другие удобства. Чистые воды идеально подходят для купания, а также к услугам гостей отремонтированные бани с общими и частными ваннами. Расстояние от аэропорта до пляжа составляет около 72 км.
Пляж Сигри (Sigri) идеально подходит для купания и довольно хорошо оборудован шезлонгами и зонтиками, расположен на окраине Сигри в 90 км к северо-западу от Митилини с таверной на пляже, а также столовой, где продаются закуски и напитки. На пляже установлен душ, который позволяет смыть солёную воду после купания. Он редко бывает переполнен. Идеальное место для принятия солнечных ванн. Сигри - самая западная точка Лесбоса. Здесь находится очаровательный залив, над которым возвышается крепость. Рядом с крепостью расположен поселок - популярный среди туристов пляжный курорт.
Пляж Агиос Стефанос (Agios Stefanos) - это красивая большая бухта, расположенная в 33 км к северу от Митилини и недалеко от деревни Мадамадос. Агиос Стефанос окружен пышной зелёной зоной, покрытой высокими соснами и оливковыми рощами. Пляж каменистый и узкий, совершенно нетронутый, без удобств, таких как шезлонги и зонтики. Кристально чистая вода и природный ландшафт составляют красивый пейзаж, а некоторые деревья обеспечивают хорошую тень. Пляж не очень часто посещаем из-за скалистого образования места. Море заполнено водорослями и камнями.
Пляж Кагиа (Kagia) расположен в 50 км к северо-западу от Митилини и к востоку от Скала Сикамини. Пляж состоит из длинного участка песка, находится недалеко от деревни и поэтому привлекает огромные толпы людей. На пляже есть несколько деревьев, чтобы обеспечить тень, песок красного цвета. Он также включает в себя несколько гальки возле воды. Пляж имеет длину около 500 м и расположен в бухте с горами по обе стороны. До него можно добраться на лодке из Моливоса.
Пляж Мелинта (Melinta) песчаный, расположен в 40 км к юго-западу от Митилини. Это широкий пляж с чистым золотым песком и зеркальными водами. Апартаменты, таверны и кафе находятся в соседних деревнях Палеохори и Дрота, а также в городе Пломари.
Пляж Митилини (Mytilene) популярный, расположен недалеко от порта. Он имеет небольшую гальку и песок, хорошо организован, с шезлонгами и зонтиками. Его воды кристально чистые и неглубокие. Туристы найдут много вариантов размещения рядом с пляжем и много рыбных таверн. До этого пляжа можно легко добраться из центра города Митилини.
Пляж Пломари Амудели (Plomari Amoudeli) галечный и расположен в 300 м от центральной площади Пломари в 40 км к юго-западу от Митилини. Это один из самых живописных портов Лесбоса. Он окружен скалистым ландшафтом с короткой плантацией и высокими соснами. Пляж не организован, но предлагает дикую красоту и прекрасную атмосферу. Вода кристально чистая и мелкая на несколько метров. Посетителей впечатляет идиллическая обстановка, созданная природной красотой местности. Напротив пляжа работает пляжный бар, а в нескольких минутах ходьбы несколько рыбных таверн.
Пляж Скала Мистегнон (Skala Mistegnon) - это большой и спокойный пляж, расположенный в 17 км к северо-западу от Митилини. Окрестности пляжа покрыты пышной зеленью, высокими соснами и оливковыми рощами. Воды создают идеальные условия для купания. Пляж не организован, но это хорошее место для различных мероприятий. Он окружен множеством отелей, апартаментов и комнат для аренды. Есть несколько ресторанов и традиционных таверн прямо на пляже с вкусными морепродуктами и многими другими деликатесами.
Пляж Скала Сикамиас (Skala Sikamias) расположен в самой северной части острова Лесбос, в 49 км к северо-западу от Митилини. Здесь есть чистая вода, песок и галька. В близлежащей деревне и соседних деревнях работают различные кафе, таверны и бары.
Пляж Герас (Geras) находится в 12 км к западу от Митилини в заливе Герас. Он окружен сосновыми деревьями и имеет кристально чистую воду, в то время как некоторые горячие источники расположены неподалеку. В окрестностях работает несколько гостиниц и таверн.
Пляж Мифимна (Mythimna) длинный песчаный простирается недалеко от одноименной деревни, которую местные жители также называют Моливос в 59 км к северо-западу от Митилини. Мелкий песок и чистая вода составляют этот прекрасный пляж. В деревне работают таверны и кафе.
Пляж Кампос (Kampos) расположен в 80 км к северо-западу от Митилини и недалеко от Гаватаса. Пляж длинный, песчаный, золотистый и тихий. Пляж не имеет никаких удобств, безопасен для беззаботного и простого отдыха. Пляж находится довольно близко к аэропорту.
Пляж Пломари (Plomari) находится в 40 км к югу от города Митилини и довольно популярен, так как Пломари является одним из крупнейших городов Лесбоса. Береговая линия представляет собой полосу песка, а ее воды неглубоки и прозрачны. Рядом с пляжем находится гавань, где можно прогуляться, а также несколько хороших таверн, где подают вкусные рыбные блюда и «Узо», производимые в этом районе на протяжении десятилетий.
