Соединенное Королевство Великобритания или Англия, Шотландия, Уэльс и Северная Ирландия. Подумать о Великобритании как о месте гастрономического путешествия, наверное, можно в последнюю очередь, если не считать желания продегустировать виски и пиво. Но тем не менее это так, здесь нет того разнообразия, что у её давней соперницы Франции, но некоторые блюда стоят того, чтобы за ними специально проехать на другой край Европы.
Традиционная британская пища более разнообразна, чем может показаться на первый взгляд. В разных частях Великобритании готовят свои фирменные блюда. В Великобритании к столу подают множество разнообразных холодных закусок и блюда из натурального мяса, а хлеб почти полностью заменяют всевозможные пудинги – крупяные, овощные, садкие фруктовые.
