Город Абу-Даби, что в переводе с арабского означает «земля газели», по легенде был основан, когда молодая антилопа привела кочевых охотников на островок к источнику пресной воды. Первое поселение насчитывало всего около 300 пальмовых хижин («барасти»), несколько построек из коралла и Крепость правителя. Некогда крохотное островное поселение теперь превратилось в современный и многонациональный город Абу-Даби - многоэтажную столицу ОАЭ.
Гостеприимство и щедрость присущи кулинарной культуре Персидского залива. Традиции радушного застолья, бережно передающиеся из поколения в поколение, уходят корнями во времена бедуинов, когда большие компании собирались за ужином в шатрах, раскинувшихся в пустыне под звездным полотном ночного неба. В наши дни можно прочувствовать эту древнюю традицию в ресторанах, кемпингах в пустыне, на лодках «доу», а также в бесконечных уличных кафе Абу-Даби.
Одно из самых популярных угощений, «мезе», представляет собой набор из четырех-пяти закусок, подающихся вместе на одном большом подносе. «Мезе» - набор закусок или еда для неспешной жизни. «Мезе́» или «меззе́» (арабское «مَزة»; греческое «Μεζέ»; болгарское «Мезé»; македонское «Мéзе»; от турецкого «meze» изначально от персидского «مزه») что означает вкус, закуска. Типы «мезе»: рыбное, овощное, мясное.
Уличные кафе предлагают широкий выбор быстрых и вкусных закусок, например, популярную и недорогую «шаурму» (свернутый трубкой лаваш с начинкой из баранины или курицы, мясо которых срезается с вертела). Здесь же можно заказать и другие закуски, в частности, «фалафель» – маленькие пряные шарики из пюре нута с кунжутом, которые едят отдельно или вместе с салатом кладут в «питу».
Другая популярная быстрая закуска – «манакиш», сыр расплавленный в «пите». Или его разновидность – «заатар манакиш», где сыр смешивается с молотыми пряностями («заатар» обычно - это тимьян, душица и майоран), семенами кунжута и оливковым маслом.
Как и сотни лет назад, в Абу-Даби кипит фермерская торговля. Рано утром на рыбном рынке «Mina Fish Souk» можно увидеть сотни рыбацких лодок, нагруженных дарами Персидского залива, а рынок «Al Mina Fruit & Vegetable Souk» пестрит ярким калейдоскопом фруктово-овощных рядов. Даже если не делать покупки, то эти рынки стоит посетить ради отличных фотографий.
Для приготовления своих блюд арабские рестораны и кафе используют свежайшие фермерские продукты и местные специи. Традиционно пища на Востоке подается в общих блюдах, но также можно встретить и порционную подачу. Большинство рецептов основаны на баранине или курице, а в качестве гарниров распространен рис со специями и свежие овощи, реже – овощи на гриле.
Кухня эмиратов вобрала в себя традиции всего Ближнего Востока, объединив их со специями Азии. Корица, шафран, куркума, а также орехи, лайм и сухофрукты придают эмиратским блюдам особую пряность и насыщенность вкуса. Одно из наиболее популярных блюд в ОАЭ называется «Аль Харис». Его готовят из мяса и пшеницы. Секрет блюда – в долгом времени приготовления на медленном огне в «тандыре» (разновидность глиняной печи) или в горшочке. Подается с топленым маслом.
Другое распространенное блюдо – «Аль Маджбус». Оно представляет собой отварное мясо с добавлением особой смеси специй и сушеного лайма.
Рыба – один из главных ингредиентов многих местных блюд. Одно из любимых блюд «Аль Мадруба» - это смесь из различных сортов соленой рыбы со специями и густым соусом. Рис – самый распространенный гарнир. Как правило, он подается с шафраном, орехами и специями.
Застолье обычно заканчивается традиционным арабским кофе и сладким десертом (особенно любима «пахлава»). Подача традиционного арабского кофе «ghahwa» – это целый ритуал. Местный кофе смешивают с кардамоном и шафраном, а подают в маленьких пиалах.
Абу-Даби особенно славится натуральными фруктовыми соками, которые готовятся на заказ из апельсина, манго, банана, киви, клубники, авокадо, арбуза, граната, ананаса или набора разных фруктов. Почти все рестораны и кафе предлагают широкий выбор свежевыжатых соков.
Чаевые необязательны, но являются общепринятой практикой. Обслуживающему персоналу в отелях и ресторанах оставляют чаевые на свое усмотрение. Многие элитные рестораны добавляют к счету комиссию за обслуживание (обычно около 10%) и туристический сбор в размере 6%. Если наценка включена в стоимость блюда, это отдельно указывается в меню. Если посетителю очень понравилось обслуживание, можно дополнительно к наценке (16%) оставить чаевые. Если же наценка не включена, то следует добавить 10-15% чаевых к общему счету.
Чтобы познакомиться со стилем жизни Абу-Даби необходимо посетить торговый центр «The Collection» на острове Саадият, в котором расположены ультрасовременные магазины, рестораны и кафе – всё в стиле средиземноморской деревни с террасами, внутренними двориками и верандами. Также побывать на проспекте «Eastern Mangroves Promenade» – сочетание ресторанов, оздоровительных, косметических и развлекательных центров. Дизайн комплекса стилизован под проспект традиционного базара и представляет собой череду зданий, формирующих арки, за пределами которых расположена пешеходная зона и терассы с видами на мангровый лес. Для путешествующих семьями рекомендован к посещению центр «Al Raha Beach Plazas», где расположены многочисленные магазины, ресторанчики. Здесь можно просто прогуляться по проспекту с впечатляющими видами на Персидский залив.
Для знакомства с культурой и историческим наследием эмирата можно посетить культурно-этнографическую деревню на волнорезе Корниш, где можете познакомиться с традиционным укладом жизни в пустыне. Обязательно надо поторговаться с продавцами сувениров. Также в деревне находятся мастерские, где ремесленники-мужчины знакомят посетителей с традиционными ремеслами, такими как кузнечное и гончарное дело, а женщины занимаются ткачеством и пряжей.
Абу-Даби – это настоящий рай для любителей игры в гольф. От профессиональной площадки «паркленд», океанического поля и полей «линкс» до уютного центра в черте города; от уникального «песчаного» поля мирового класса до огромной площадки в культурно-историческом районе Аль-Айна.
Экскурсия по столице ОАЭ включает все, что стоит увидеть: и красивейшую линию горизонта, и песчаные берега, и культовые сооружения, самое восхитительное из которых Большая Мечеть Шейха Заеда. Этот архитектурный шедевр, способный вместить до 40 000 молящихся, имеет 80 куполов, более 1000 колонн, золотые люстры и самый большой в мире ковер ручной работы.
Яс — целый остров развлечений для туристов в Абу-Даби. Здесь можно посетить самые крутые развлекательные парки мира, которые приведут в восторг как взрослых, так и маленьких туристов.
Парк развлечений «Ferrari World» - самый большой тематический парк в мире, площадью 96 тыс. кв. м, знаменит своими аттракционами. Здесь самые быстрые американские горки на планете: вагонетка «Formula Rossa» разгоняется до 240 км/ч за 4,9 секунды.
Аквапарк «Waterworld» абсолютный «must visit»: гидромагнитная горка-торнадо протяженностью 238 метров, первая в мире 550-метровая водная американская горка и волновая установка для сёрфа. Также здесь можно под присмотром опытных водолазов нырнуть за жемчужиной и оставить ее себе на память.
Парк «Warner Bros. World» - самый большой в мире развлекательный парк в помещении, площадью более 15 гектаров. Здесь гости парка могут отправиться в один из захватывающих комикс-миров: на родину Супермена — Метрополис, в город Бэтмена Готэм-Сити или городок Бедрок в семье Флинтстоунов. Кроме того, можно посетить американские горки, аттракционы, рестораны и сувенирные лавки.
Парк для приключенческого туризма под открытым небом в Аль-Айн (эмиратАбу-Даби) — это часть первого в ОАЭ туристического объекта, включенного в Список всемирного культурного наследия ЮНЕСКО, на территории которого находятся многочисленные уникальные археологические памятники, некоторые из них датируются 8 000 лет. Здесь целый ряд возможностей для отдыха на открытом воздухе, включая катание на велосипедах, пешие прогулки с экскурсоводом, несколько вариантов для проживания в кемпинге — от более комфортного «глэмпинга» до проживания в обычной туристической палатке, а также туры на джипах. Посетители парка во время отдыха также смогут просто наслаждаться его прекрасными видами, самостоятельно прогуливаясь по туристическим маршрутам и ориентируясь по установленным знакам.
Находящиеся в парке памятники археологии отражают многие из тех основных преобразований, которые произошли в стране за последние 8000 лет. Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что в этом регионе доисторические культуры развивались последовательно, начиная с эпохи неолита и до железного века, когда произошел переход его обитателей от кочевого к оседлому образу жизни на территории оазиса. Среди главных достопримечательностей парка следует выделить целый ряд восстановленных и не восстановленных гробниц бронзового века.
Пляжный клуб «Saadiyat Beach Club» острова Саадият - этот клуб обладает отличной инфраструктурой для качественного отдыха: бассейн, шезлонги, тренажерный зал, спа, сауна и парные. Природный пляж Саадият с белым песком — одно из излюбленных мест для пляжного отдыха в ОАЭ. Виды отдыха от занятий йогой до виндсерфинга и парусного спорта, а внимательный персонал пляжа позаботится о комфорте и безопасности. Администрация пляжа стремится сохранить хрупкий баланс между природной красотой этого места и современным уровнем комфорта. Для этой цели реализуется ряд мер по охране естественный среды: вокруг пляжа запрещена застройка для защиты песчаных дюн, а вход на пляж сделан по деревянному настилу. Природоохранные меры помогли сохранить живую природу этого уникального уголка. Пляж является местом гнездования черепах Бисса. Места откладки яиц находятся под строгим контролем специально обученного персонала, который постоянно следит за воспроизводством черепах.
Билеты: 25 дирхамов для взрослых и 15 дирхамов для детей. Часы работы: ежедневно с 08:00 до захода солнца.
Пляжный эксклюзивный клуб «Монте-Карло», уютно расположившийся вдоль берегов Персидского залива на острове Саадият, обладает отличной инфраструктурой для качественного отдыха: открытый плавательный бассейн, тренажерный зал, спа, сауна и парные, отдельные коттеджи и индивидуальные шезлонги на чистейшем, белом песке пляжа. Кроме того, посетителей ждут многочисленные пляжные рестораны, где готовят великолепные блюда средиземноморской кухни в ресторане «Safina», прохладительные напитки на веранде с солнцезащитным козырьком в «De La Costa» или просто можно насладиться великолепными видами на Аравийское море из ресторана «Cabana9». Здесь можно увидеть дельфинов, резвящихся в заливе или морских черепах Бисса, так как клуб находится на территории природного заповедника, традиционного места их обитания. Пляж на острове Саадият, длина которого составляет 9 километров, получил эко-сертификат Голубой флаг в октябре 2013 года. Часы работы: ежедневно: бассейн и пляж работают с 08:00 до захода солнца.
Пляж «Yas Beach» единственный пляж на острове Яс, оборудованный шатрами, шезлонгами, зонтиками и волейбольной площадкой. Шелковистый белый песок, кристально-чистое бирюзовое море и пение птиц в манговых лесах — все это пляж «Яс», райский уголок природы в самом центре Абу-Даби. Пляж «Яс» предлагает разные формат досуга: от семейного отдыха с детьми до гламурных вечерних развлечений в лаунж-зоне, где есть пейзажный бассейн, приватные беседки и большой выбор баров и ресторанов. Отсюда также легко добраться до других развлекательных центров острова Яс, среди которых тематический парк «Ferrari World» и гоночная трасса «Яс Марина».
Гости семи отелей и гостиничных апартаментов, расположенных на острове Яс, имеют бесплатный доступ на пляж. Чтобы войти на пляж бесплатно (и получить шезлонг), гости отеля «Yas Plaza» должны получить ваучер в отделе приема и размещения, и предъявить его на входе. Билет: 50 дирхамов для взрослых и 25 дирхамов для детей в возрасте от 6 до 18 лет по будням. 100 дирхамов для взрослых и 50 дирхамов для детей по выходным. Вход для детей младше 8 лет бесплатный. По субботам скидка для женщин 50%. Часы работы: ежедневно с 10:00 до 19:00.
Белоснежный пляж Корниш Абу-Даби — это просторные набережные, уютные скамеечки и пышные сады с видом на великолепные воды Арабского залива. Этот общественный пляж состоит из трех зон: сектор «Al Sahil» предназначен для тех, кто пришел один или с друзьями; «Gate 2» — для семей, желающих насладиться тишиной и «Gate 3» — для семейного отдыха с детьми. Отдельные велосипедные и пешеходные дорожки, детские игровые площадки, широкий выбор кафе и ресторанов, бесплатные спортивные объекты, включая пять волейбольных площадок, два футбольных поля и три игровых площадки. Гости также смогут взять напрокат гидроцикл и насладиться красотами Абу-Даби с моря. Билеты: взрослый билет − 10 дирхамов, билет для детей – 5 дирхамов. Для детей младше 5 лет бесплатно. Аренда шезлонга − 25 дирхамов. Часы работы: ежедневно с 8:00 до 20:00.
Пляжный клуб «Nation Riviera», пляж Корниш, Абу-Даби - эксклюзивный пляжный клуб с белоснежным песком на территории 5-звездочного отеля «St. Regis Abu Dhabi». Отсюда открывается великолепный вид на волнорез Корниш. Клуб приглашает постояльцев отеля, членов клуба и всех, кто желает хорошо провести время. Добраться сюда можно по кондиционированному пешеходному туннелю, который начинается на третьем этаже отеля и проходит под набережной Корниш. Гости попадают в центр отдыха и здоровья, окаймленный 200-метровым роскошным частным пляжем с белым песком. Двенадцать кабинок для переодевания и шезлонги окружают бассейн с контролируемой температурой, рядом располагаются бар, открытое джакузи и «Пиратский корабль» детского клуба «Остров сокровищ» с крытыми и открытыми площадками. Услуги няни доступны по запросу.
В центре есть просторный тренажерный зал с естественным освещением с великолепным видом на набережную Корниш, самыми современными тренажерами «Technogym», сухой сауной и парилками.
На пляже можно поиграть в волейбол, футбол и регби, а детей ждут веселые игры: перетягивание каната, настольный теннис, фрисби и бочча. Активных гостей ждут 3-км беговая дорожка на набережной Корниш, морской заплыв на 1 км, тренировочная площадка, функциональная тренировка «CrossFit», борьба, круговая тренировка в крытом комплексе или на пляже.
В Центре водных видов спорта гостям предлагается совершить морскую прогулку на каяке, паруснике, весельном ялике или отправиться на рыбалку. Центр организует круизы на катерах и моторных катамаранах «CraigCat», а также располагает экипировкой для вейкбординга, воднолыжного спорта и нибординга.
Клубный ресторан-бар «Cabana Bar and Grill» с живописной террасой и видом на пляж круглосуточно предлагает обширное меню из свежих морепродуктов, рыбную закуску «севиче» по-перуански и по-мексикански, фирменные бургеры «Ангус», свежие салаты, аппетитные десерты и прохладительные напитки.
В клубе разбиты обширные газоны, предназначенные для проведения различных торжественных мероприятий, в том числе свадеб. У входа в клуб расположены два ресторана: «Asia De Cuba» и «Catch», предлагающий ливанские блюда из морепродуктов.
Стоимость 1-дневного билета составляет 300 дирхамов (81,6 $) по будням и 400 дирхамов (108,8 $) по выходным.
Пляжный клуб открыт ежедневно с 6.00 до 22.00. Часы работы бассейна: с 8.00 до 20.00. Часы работы пляжа: с 8.00 до заката.
Пляж острова Нурай - эксклюзивный островной курорт, омываемый чистейшей водой и покрытый белоснежным песком. Единственный арендатор острова — уникальный частный бутик-отель «Zaya Nurai Island», состоящий из 32 номеров-вилл, трех ресторанов и баров. Этот остров — идеальное место для безмятежного отдыха.
Пляж острова Сир-Бани-Яс — это крупнейший природный заповедник в регионе, в котором можно почувствовать дух приключений, взяв сафари-тур в заповедник «Arabian Wildlife Park». А также здесь можно отдохнуть на чистейшем белоснежном пляже.
Общественный пляж «Аль-Мирфа» на территории единственного обустроенного пляжа Западного региона, принимающего Фестиваль водных видов спорта «Аль-Дафра» всегда немноголюден. В городке неподалеку можно приобрести все необходимое для ночного кемпинга и дневного отдыха в бирюзовых водах. Это самый потаенный уголок региона. Ежегодный Фестиваль водных видов спорта позволяет посетителям открыть для себя эту почти нетронутую цивилизацией территорию. Сюда съезжаются спортсмены мирового уровня и местные любители спорта, чтобы зарядиться адреналином и посоревноваться в кайтбординге, вейкбординге и каяк-серфинге на узких досках. Участникам и посетителям предлагаются кемпинг, живые вечерние представления, детские площадки и фантастический «Базар на закате».
