Балатонбоглар (Balatonboglar) - Южный Балатон один из нескольких винодельческих регионов на берегу озера Балатон в Приданубийском регионе западной Венгрии. Озеро Балатон - это длинное, тонкое пресноводное озеро длиной почти 80 км, которое называют «Венгерским морем». Самые большие виноградники южного берега расположены в районе Балатонбоглара.
Озеро также играет жизненно важную роль в смягчении климата в западной Венгрии. Именно благодаря наличию озёр Балатон и Нойзидль (или Нойзидлерзее) здесь возможно высококачественное виноградарство. Без умеренного влияния этих двух водоемов климат был бы более континентальным, с высокими летними температурами и очень холодной зимой.
Балатонбоглар тянется почти по всей длине южного берега озера Балатон и проходит от Балатонсентгьерги, Балатонкерестура и Балатонфенивеса на западе до Балатонсаршо, Балатонфольдвара и Балатонсзабади на востоке.
Балатонбоглар - один из самых молодых регионов. Хотя северная сторона озера Балатон имеет долгую историю как винодельческий район и только в наше время эти традиции распространились на его южную и западную стороны.
Здесь выращивается широкий ассортимент популярных, всемирно признанных сортов винограда, в том числе ряд классических французских. Все более успешными становятся игристые вина Балатонбоглара, многие из которых основаны на классическом рецепте шампанского из «Pinot Noir» и «Chardonnay».
В регионе выращивается широкий ассортимент спелых фруктовых красных сортов, в основном из винограда сортов «Gamay», «Merlot» и «Syrah».
Сухие белые вина из Балатонбоглара, скорее всего, будут основаны на «Riesling», «Sauvignon Blanc», «Pinot Gris» и «Muscat Blanc», которые также популярны на западной стороне озера.
Лучшие вина региона Балатонбоглар: «Ikon 'Tulipan'» (из сорта «Bordeaux Blend Red»); «Ikon 'Evangelista' Cabernet Franc» (из сорта «Cabernet Franc»); «Balatonboglar Winery Chapel Hill Sauvignon Blanc» (из сорта «Sauvignon Blanc»); «Ikon Cabernet Sauvignon» (из сорта «Cabernet Sauvignon»); «Ikon Shiraz» (из сорта «Shiraz»); «Ikon Pinot Noir» (из сорта «Pinot Noir»); «Ikon Merlot» (из сорта «Merlot»); «Balatonboglar Winery Chapel Hill Rhine Riesling - Sauvignon Blanc» (из сорта «Rare White Blend»); «Ikon Rajnai Rizling» (из сорта «Riesling»; «BB Muskotaly Edes» (из сорта «Muscat Ottonel»); «Kristinus Pet Nat» (из сорта «Muscat»; «Bujdoso 'Horgony' Chardonnay» (из сорта «Chardonnay»); «Bujdoso ' Mentoov' Roze» (из сортов «Cabernet Sauvignon» - «Merlot»); «Kristinus Utopia» (из сорта «Rare White Blend»); «Ikon 1199 Kiralyok» (из сортов «Cabernet» - «Syrah»/«Shiraz»); «Bujdoso 'Tramontana' Sargamuskotaly Kesoi Szuret» (из сортов «Muscat Blanc» - «Petits Grains»); «Kristinus Selection Muscat Lunel» (из сортов «Muscat Blanc» - «Petits Grains»).
«Fancsi Hegyi Pince Cabernet Sauvignon» - красное сухое вино из сорта «Cabernet Sauvignon». Цвет гранатово-красный. Интенсивный аромат с нотами спелых фруктов, черной смородины, оттенками пряностей, ванили. Гармоничный вкус с продолжительным пряным послевкусием.
«Fancsi Hegyi Pince Kekfrankos Roze» - розовое сухое вино из сорта «Kekfrankos». Цвет нежно-розовый. Элегантный аромат с нотами малины, земляники. Гармоничный, свежий вкус с приятным, продолжительным послевкусием.
«Fancsi Hegyi Pince Zold Veltlini szaraz» - белое сухое вино из сорта «Zold Veltlini». Цвет золотистый с зелёноватыми бликами. Свежий аромат с нотами цитрусовых, пряными и минеральными оттенками. Элегантный вкус с высокой кислотностью, освежающим послевкусием.
«Fancsi Hegyi Pince Irsai Oliver szaraz» - белое сухое вино из сорта «Irsai Oliver». Алкоголь 11,5%. Цвет зеленовато-жёлтый. Интенсивный аромат с нотами спелых фруктов, оттенками мускатного ореха. Гармоничный вкус с хорошей кислотностью, приятным послевкусием.
«BB Hosszu7vege Blauer Portugieser Szaraz» - красное сухое вино из сорта «Portugieser». Цвет рубиново-красный. Аромат с нотами красных фруктов, пряными оттенками. Гармоничный фруктовый вкус с прекрасными танинами, продолжительным пряным послевкусием.
«BB Hosszu7vege Zweigelt Feledes/Semi-sweet» - красное полусладкое вино из сорта «Zweigelt». Цвет глубокий рубиново-красный. Аромат с нотами кислой вишни. Гармоничный, бархатистый вкус с продолжительным послевкусием.
«BB Napos Oldal Irsai Oliver-Zenit Edes/Sweet» - белое сладкое вино из сортов «Irsai Oliver», «Zenit». Алкоголь 11,5%. Цвет светло-золотистый. Аромат с нотами лепестков розы, цитрусовых. Свежий сладкий вкус с приятной кислинкой.
«BB Hosszu7vege Szurkebarat Feledes/Semi-sweet» - белое полусладкое вино из сорта «Szurkebarat». Алкоголь 12%. Цвет светло-золотистый с зеленоватыми отблесками. Аромат с нотами белых цветов, мёда, цитрусовых, оттенками печенья. Гармоничный, округлый, мягкий вкус с нотами белых фруктов, абрикоса, продолжительным послевкусием.
«BB Hosszu7vege Kiralyleanyka Feledes/Semi-sweet» - белое полусладкое вино из сорта «Kiralyleanyka» («Кирайлеанька»). Цвет светло-золотистый с зеленоватыми отблесками. Аромат с нотами свежего хрустящего зелёного яблока, пряными оттенками. Гармоничный, сливочный вкус с хорошим балансом свежей кислотности и фруктовой сладости, продолжительным послевкусием.
«BB Hosszu7vege Zenit Szaraz» - белое сухое вино из сорта «Zenit». Цвет соломенный. Комплексный аромат с нотами полевых цветов. Гармоничный, округлый вкус с освежающим мятным послевкусием.
«Kristinus Merlot Sommelier» - красное сухое вино из сорта «Merlot». Алкоголь 13,5%. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка в барриках из венгерского дуба в течение 12 месяцев. Цвет темно-рубиновый. Аромат с нотами спелой вишни, оттенками темного шоколада, кокоса, специй. Гармоничный вкус с хорошей структурой, сбалансированной кислотностью, шелковистыми танинами, долгим послевкусием.
«Kristinus Pinot Noir Sommelier» - красное сухое вино из сорта «Pinot Noir». Алкоголь 14,5%. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация. Выдержка в ранее использованных барриках из венгерского дуба. Цвет яркий рубиновый с кирпичными отблесками. Интенсивный аромат с нотами красных фруктов, подлеска, оттенками корицы, мускатного ореха, гвоздики. Комплексный вкус с нотами спелых фруктов, оттенками специй, длительным послевкусием.
«Kristinus Holistic Cabernet Franc» - красное сухое вино из сорта «Cabernet Franc». Алкоголь 13%. Частичное гребнеотделение. Ферментация при контролируемой температуре. Выдержка в керамических сосудах объемом 350 литров в течение 12 месяцев. Цвет рубиново-красный. Аромат с нотами вишни, клубники, сушеного перца чили, землистыми минеральными оттенками. Гармоничный фруктовый вкус с тонкими танинами, продолжительным послевкусием.
«Kristinus Holistic Kekfrankos» - красное сухое вино из сорта «Kekfrankos». Алкоголь 12%. Ферментация при контролируемой температуре. Выдержка в керамических сосудах объемом 350 литров в течение 12 месяцев. Цвет темно-рубиновый Аромат с нотами сливы, вишни, фиалки, лаванды, легкими солоноватыми и пыльными оттенками. Гармоничный вкус со средним телом, шелковистыми танинами, длительным послевкусием.
«Kristinus Piripio Rose» - розовое полусухое вино из сорта «Kekfrankos». Алкоголь 12%. Цвет розовый с лососевым оттенком. Свежий фруктово-цветочный аромат. Насыщенный вкус с нотами спелой клубники, лайма, длительным послевкусием.
«Kristinus Utopia» - белое сухое вино из сортов «Chardonnay» - 49%, «Sauvignon Blanc» - 35%, «Pinot Gris» - 16%. Алкоголь 13,5%. Частично (50%) традиционная ферментация, частично (50%) ферментация в дубовых бочках. Выдержка на осадке в течение 6 месяцев. Цвет светло-золотистый. Аромат с нотами цитрусовых, спелого персика. Элегантный вкус с кремовой текстурой, нотами сочного персика, оттенками ванили, долгим послевкусием.
«Kristinus Sauvignon Blanc Selection» - белое сухое вино из сорта «Sauvignon Blanc». Алкоголь 13%. Цвет соломенно-жёлтый с золотистыми отблесками. Выразительный аромат с нотами цедры лимона, крыжовника, апельсина, манго, цветов бузины. Свежий, округлый вкус с высокой кислотностью, элегантным послевкусием.
«Kristinus Chardonnay Selection» - белое сухое вино из сорта «Chardonnay». Алкоголь 13,5%. Сбор при очень хорошоей спелости. Ферментация, в основном (80%) в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16°C, частично (20%) в ранее использованных бочках из венгерского дуба объемом 500 литров. Выдержка в течение 3 месяцев. Цвет лимонный. Выразительный аромат с нотами спелых фруктов, персика, оттенками свежей зелени. Гармоничный, легкий вкус с нотами дыни, персика, свежей кислотностью, длительным послевкусием.
«Kristinus Pet-Nat» - белое экстра-брют из сорта «Muscat Petits Grains». Алкоголь 11%. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали. До окончания процесса ферментации сусло разливается по бутылкам. Цвет бледно-жёлтый, непрозрачный. Свежий аромат с цветочными тонами, нотами персика, медовыми оттенками. Яркий вкус с кремовой текстурой, свежей кислотностью, нотами цитрусовых, жёлтых фруктов, приятным послевкусием.
«Katona Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc» - красное сухое вино из сортов «Cabernet Sauvignon», «Cabernet Franc». Выдержка в дубовых бочках в течение 16 месяцев. Цвет тёмный, рубиново-красный. Аромат с нотами красных фруктов, древесными оттенками. Насыщенный вкус с нотами спелых фруктов, гармоничной кислотностью, тонкими танинами, длительным послевкусием.
«Katona Rebusz Voros Szaraz» - красное сухое вино из сорта «Merlot». Цвет тёмный, рубиново-красный. Аромат с нотами спелых фруктов, пряными оттенками. Гармоничный, сочный вкус с полным телом, бархатистыми, мягкими танинами, продолжительным послевкусием.
«Katona Nalad vagy Nalam Rose Szaraz» - розовое сухое вино из сортов «Cabernet Sauvignon», «Merlot». Цвет розовый. Аромат с нотами весенних цветов, свежих фруктов. Гармоничный, свежий вкус в средиземноморском стиле, приятным послевкусием.
«Katona Mi Ujsag Szaraz» - белое сухое вино из сортов «Sauvignon Blanc», «Semillon», «Zenit». Цвет бледно-жёлтый. Свежий аромат с нотами спелых фруктов, цитрусовых, оттенки цедры цитрусовых. Гармоничный вкус с хорошей кислотностью, продолжительным послевкусием.
«Katona Semillon Szeloskislak» - белое сухое вино из сорта «Semillon». Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали. Цвет светло-золотистый. Аромат с нотами грейпфрута, цитрусовых, крапивы. Свежий вкус с тонкой кислотностью, продолжительным послевкусием.
«Katona Flort Irsai Oliver - Sargamuskotaly szaraz» - белое сухое вино из сортов «Irsai Oliver», «Sargamuskotaly». Алкоголь 12%. Цвет соломенно-жёлтый. Интенсивный, парфюмерный аромат с оттенками бузины, спелых фруктов. Свежий, легкий вкус с хорошей кислотностью, приятным послевкусием.
«Garamvari Lellei Cserszegi Fuszeres» - белое сухое вино из сорта «Cserszegi Fuszeres». Алкоголь 12%. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре. Выдержка на тонком осадке непродолжительное время. Цвет бледно-жёлтый. Выразительный аромат с нотами весенних цветов. Свежий вкус с нотами тропических фруктов, оттенками специй, высокой кислотностью, приятным послевкусием.
«Konyari Rose» - розовое сухое вино из сортов «Merlot», «Kekfrankos», «Cabernet Franc», «Cabernet Sauvignon». Алкоголь 12,5-13%. Цвет розовый. Аромат с нотами клубники, смородины. Свежий, гармоничный фруктовый вкус с приятной кислинкой, продолжительным послевкусием.
«Konyari Loliense Feher» - белое сухое вино из сортов «Sauvignon Blanc», «Chardonnay», «Olaszrizling». Алкоголь 12,5-13,5%. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка ассамбляжа на тонком осадке. Цвет бледно-жёлтый. Интенсивный аромат с нотами тропических фруктов, цитрусовых, оттенками свежескошенной травы. Элегантный, комплексный, сливочный вкус со свежей кислотностью, длительным послевкусием.
«Konyari Loliense Voros» - красное сухое вино из сортов «Cabernet Sauvignon», «Cabernet Franc», «Merlot». Алкоголь 14%. Выдержка в новых и ранее использованных барриках в течение 12-14 месяцев, затем в бутылках в течение 2 лет. Цвет тёмно-рубиновый. Интенсивный аромат с нотами спелых фруктов, кофе, пряными оттенками. Богатый, насыщенный, полный вкус с нотами вишни, ежевики, лёгким оттенками дуба, мощными танинами, высокой кислотностью, длительным послевкусием.
«Konyari Janoshegyi Kekfrankos» - красное сухое вино из сорта «Kekfrankos». Алкоголь 14,5%. Выдержка частично (1/3) в новых 500 литровых бочках, частично (2/3) в больших бочках в течение 12 месяцев. Цвет глубокий рубиновый с пурпурным краем. Аромат с нотами трав, свежей вишни, оттенками специй. Гармоничный, округлый вкус с нотами спелых фруктов, черники, оттенками дуба, мягкими танинами, сбалансированной кислотностью, длительным послевкусием.
«Konyari Pava» - красное сухое вино из сортов «Cabernet Sauvignon», «Cabernet Franc». Алкоголь 15%. Выдержка, в основном в новых, небольших бочках из венгерского дуба в течение 14 месяцев. Цвет глубокий рубиновый. Аромат с нотами тёмных фруктов, оттенками сигары, кедра, тёмного шоколада. Комплексный, сочный вкус с нотами вишни, чёрной смородины, пряными оттенками, свежей кислотностью, плотными танинами, долгим послевкусием.
«Konyari Cabernet-Syrah Balatonboglar» - красное сухое вино из сортов «Cabernet Sauvignon», «Cabernet Franc», «Syrah». Алкоголь 14%. Цвет рубиново-пурпурный. Аромат с нотами спелых фруктов. Гармоничный, округлый, фруктовый вкус с нежными оттенками дуба, продолжительным послевкусием.
«Konyari Sessio» - красное сухое вино из сортов «Merlot», «Cabernet Franc». Алкоголь 14,5%. Выдержка в новых барриках в течение 14 месяцев. Цвет тёмно-рубиновый. Аромат с нотами спелых тёмных фруктов, сливы, оливок, кофе. Гармоничный вкус с нотами тёмных ягод, клубники, кофе, тёмного шоколада, бархатистыми танинами, долгим послевкусием.
«Konyari Cabernet Sauvignon» - красное сухое вино из сорта «Cabernet Sauvignon». Алкоголь 13,5%. Выдержка в ранее использованных дубовых бочках объемом 225 и 500 литров в течение 10-12 месяцев. Цвет тёмно-рубиновый. Аромат с нотами тёмных фруктов, ежевики, черники, пряными оттенками. Гармоничный вкус со средним телом, округлыми танинами, оттенками дуба с продолжительным послевкусием.
«Konyari Chardonnay Balatonboglar» - белое сухое вино из сорта «Chardonnay». Алкоголь 12%. Цвет бледно-жёлтый. Интенсивный аромат с нотами спелого зелёного яблока, летних цветов, жёлтого персика. Гармоничный, округлый вкус со свежей кислотностью, длительным послевкусием.
«Legli Pinot Noir Balatonboglar» - красное сухое вино из сорта «Pinot Noir». Алкоголь 13%. Ручной сбор. Спонтанная ферментация с местными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка в дубовых бочках объемом 500 литров в течение года. Цвет рубиновый. Аромат с нотами шиповника, вишни, дымными, дубовыми оттенками. Богатый, тонкий фруктовый вкус с хорошей структурой, приятной кислотностью, мягкими танинами, длительным послевкусием.
«Legli Merlot Balatonboglar» - красное сухое вино из сорта «Merlot». Алкоголь 14%. Ручной сбор. Спонтанная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка в дубовых бочках. Цвет тёмно-рубиновый. Аромат с нотами спелых фруктов, черной смородины, вишни, оттенками пряных трав и ванили. Элегантный вкус со средним телом, нотами темной вишни, оттенками дуба, округлыми танинами, длительным послевкусием.
«Legli Rose» - розовое сухое вино из сортов «Merlot», «Kekfrankos», «Pinot Noir». Алкоголь 12%. Цвет розовый с легким фиолетовым оттенком. Аромат с нотами спелых фруктов, клубники, цветочными оттенками. Свежий вкус с легкой кислинкой, приятным минеральным послевкусием.
«Legli Sauvignon Blanc Balatonboglar» - белое сухое вино из сорта «Sauvignon Blanc». Алкоголь 12%. Цвет соломенный, с зеленоватыми отблесками. Аромат с нотами крыжовника, цитрусовых, тропических фруктов. Свежий, хорошо сбалансированный вкус с длительным цитрусово-минеральным послевкусием.
«Legli Chardonnay Balatonboglar» - белое сухое вино из сорта «Chardonnay». Алкоголь 13.5-14%. Ферментация и выдержка частично (2/3) в резервуарах из нержавеющей стали, частично (1/3) в дубовых бочках. Цвет бледно-жёлтый. Аромат с нотами белых цветов, спелых фруктов, оттенками ванили и минералов. Элегантный, насыщенный, мягкий вкус со свежей кислотностью, продолжительным цитрусово-минеральным послевкусием.
«Legli Rizling Balatonboglar» - белое сухое вино из сорта «Riesling». Алкоголь 12-12,5%. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали. Цвет соломенно-золотистый. Аромат с нотами цветов, белых фруктов, лайма, пряными оттенками. Свежий, насыщенный, сочный вкус с длительным послевкусием.
«Garamvari Lellei Merlot» - красное сухое вино из сорта «Merlot». Алкоголь 13%. Сбор в середине сентября. Традиционная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка частично в дубовых бочках, частично в стальных резервуарах. Цвет глубокий рубиновый. Аромат с нотами спелых фруктов, вишни. Гармоничный вкус с хорошей структурой, продолжительным послевкусием.
«Garamvari Lellei Kadarka» - красное сухое вино из сорта «Kadarka». Алкоголь 12%. Традиционная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка частично в дубовых бочках, частично в стальных резервуарах. Цвет рубиновый. Аромат с нотами вишни, лесных ягод, оттенками корицы. Гармоничный вкус с мягкими танинами, приятным, продолжительным послевкусием.
«Garamvari Irsai Oliver» - белое сухое вино из сорта «Irsai Oliver». Алкоголь 11-11,5%. Машинный сбор на второй неделе августа. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре. Выдержка на тонком осадке непродолжительное время. Цвет бледно-жёлтый. Парфюмерный, цветочный аромат. Взрывной, свежий фруктовый вкус с длительным послевкусием.
