Виллань (Villány) - винодельческий регион на юго-западе Венгрии, расположенный к западу от реки Дунай и в нескольких минутах ходьбы от границы с Хорватией. Он особенно знаменит своими красными винами, на которые приходится большая часть производства вина. Хотя здесь производятся вина одного сорта «Cabernet Sauvignon», «Cabernet Franc» и «Merlot», большинство вин Виллани представляют собой комбинацию этих трех сортов с добавлением нескольких других. Можно также найти «Cabernet» и «Merlot», смешанные с менее привычными французскими видами, такими как «Syrah» и «Pinot Noir», а также австро-венгерскими сортами, такими как «Kadarka», «Kékfrankos» («Blaufränkisch») и «Portugieser».
Этот регион представлен несколькими известными историческими винными городами: сам город Виллань, Палконья, Кишарсань и другие имеют многочисленные исторические погреба. Вокруг Сиклоша есть много старых домов печати, разбросанных вокруг виноградников. Такие места стали важными туристическими достопримечательностями на винном маршруте Виллань-Сиклош.
В Виллани климат субсредиземноморский. Тем не менее, мезоклимат здесь более прохладный и умеренный, чем теплый континентальный климат в других местах южной Венгрии. Самый южный винный регион Венгрии имеет долгое и жаркое лето с обильным солнечным светом, за которым следует мягкая зима. Благодаря этому субсредиземноморскому климату вина из Villány получаются насыщенными, пряными и самого высокого качества.
Виллань - самый южный винодельческий регион Венгрии. Он находится на той же широте, что и северная часть винодельческого региона Бордо. Климат уникальный, так как хребет Вильянских холмов блокирует неприветливые холодные течения, идущие с севера, а тепло южных склонов, защищенных с другой стороны, усиливается ветрами со средиземноморья. Близость реки Драва приносит утреннюю росу на листьях винограда, поэтому виноградники свежи и крепки даже в жаркие летние дни.
Хотя вина из Виллани немного свежее, чем их аналоги из Сексарда и Печа, они остаются более тяжелыми и немного менее яркими, чем красные вина на основе «Kekfrankos», произведенные в более прохладном, озёрном климате Шопрона. Прохладный мезоклимат района обусловлен наличием Виллани-Хегисега - длинного низкого известнякового хребта, который тянется с востока на запад примерно на 18 км и возвышается на 300 м над городами Виллани и Сиклош. В буквальном переводе «Hegység» означает «гора», что может означать значительную высоту и, следовательно, более прохладный климат. На самом деле, вершины хребта находятся всего в 400 м над уровнем моря.
Южные склоны хребта покрыты виноградниками, особенно на нижних двух третях. Аккуратные ряды виноградных лоз иногда прерываются небольшим участком леса или известняковым карьером. На здешние почвы очень сильно влияют известковые основания Виллани-Хегисега. Песчаные лессовые верхние слои различной глубины покрывают доломит, мергель и известняк.
Виллань - один из лучших винодельческих регионов Венгрии, известный своими красными и розовыми винами. Большинство удостоенных наград венгерских вин производится именно в регионе Виллань. Регион Виллань популярен среди любителей винного туризма. На исторической улице подвалов (вдоль главной улицы) несколько виноделен предлагают свои фирменные блюда.
Красные вина, которыми славятся виноградники «Villány» и «Villánykövesd»: «Portugieser», «Kékfrankos», «Cabernet Franc», «Cabernet Sauvignon» и «Merlot».
«Schiller» розоватое вино, изготовленное из совместно ферментированного красного и белого винограда, является традиционным фирменным вином.
В Виллани есть «Музей Вина», который расположен среди исторических винных погребов. Посетители здесь могут увидеть традиционные инструменты производства вина, письменные документы и артефакты, а также бутылки вина почти столетней давности.
Лучшие вина региона Виллани: «Gere Attila Pinceszete Solus Merlot» (из сорта «Merlot»); «Gere Attila Pinceszete Grand Vin de Villany Cuvee Attila» (из сорта «Bordeaux Blend Red»); «Sauska Cabernet Franc» (из сорта «Cabernet Franc»); «Gere Attila Pinceszete Kopar Cuvee» (из сорта «Bordeaux Blend Red»); «Heumann 'Trinitas' Franc» (из сорта «Cabernet Franc»); «Bock Ordogarok Selection Villanyi Franc» (из сорта «Cabernet Franc»); «Hummel Bernstein» (из сорта «Harslevelu»); «Heumann Terra Tartaro» (из сорта «Bordeaux Blend Red»); «Heumann Cabernet Franc» (из сорта «Cabernet Franc»); «Sauska Cuvee 5» (из сорта «Bordeaux Blend Red»); «Gere Attila Pinceszete 'Fekete Jardovany» (из сорта «Rare Red Blend»); «Heumann Lagona» (из сортов «Blaufrankisch» - «Cabernet» - «Merlot»); «Sauska Cuvee Rose» (из сортов «Blaufrankisch» - «Cabernet» - «Merlot»); «Vylyan Pinot Noir» (из сорта «Pinot Noir»); «Malatinszky Kuria Szuretlen Cabernet Franc» (из сорта «Cabernet Franc»); «Jackfall Cabernet Franc» (из сорта «Cabernet Franc»); «Gere Attila Pinceszete & Weninger Selection Cabernet Franc» (из сорта «Cabernet Franc»).
«Gunzer Tamas Bocor Cuvee Villany» - красное сухое вино из сортов «Merlot», «Cabernet Franc», «Cabernet Sauvignon». Алкоголь 14,5%. Выдержка в дубовых бочках в течение 24 месяцев. Цвет глубокий рубиновый. Аромат с нотами темных фруктов, оттенками ванили. Гармоничный, многослойный вкус с хорошей структурой, округлыми танинами, хорошей кислотностью, продолжительным послевкусием.
«Gunzer Tamas GT 50» - красное сухое вино из сортов «Cabernet Franc», «Cabernet Sauvignon», «Merlot», «Kekfrankos». Алкоголь 14,5%. Выдержка в дубовых бочках. Цвет темно-рубиновый. Аромат с нотами темных фруктов, сигарной коробки, оттенками дыма, специй. Насыщенный, плотный вкус фруктовый с пряными и бальзамическими оттенками, округлыми танинами, хорошей кислотностью, продолжительным послевкусием.
«Gunzer Tamas Syrah Villany» - красное сухое вино из сорта «Syrah». Алкоголь 13,5%. Выдержка в дубовых бочках в течение 8 месяцев. Цвет пурпурно-красный. Аромат с нотами лесных ягод, оттенками специй. гармоничный вкус со средним телом, шелковистыми танинами, сбалансированной кислотностью, продолжительным послевкусием с оттенками ванили.,
«Gunzer Tamas Merlot Villany» - красное сухое вино из сорта «Merlot». Алкоголь 13-13,5%. Выдержка в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Цвет рубиновый. Аромат с нотами красных фруктов, легкими оттенками шоколада, ванили. Насыщенный фруктовый вкус со средним телом, мягкими танинами, сбалансированной кислотностью, продолжительным послевкусием.
«Gunzer Tamas Cabernet Sauvignon Villany» - красное сухое вино из сорта «Cabernet Sauvignon». Алкоголь 13-13,5%. Выдержка в дубовых бочках. Цвет темно-рубиновый. Аромат с нотами красной вишни, ежевики, оттенками табака, дуба. Гармоничный вкус со средним телом, хорошей структурой, нотами красных фруктов, шоколада, табака, мягкими танинами, сбалансированной кислотностью, продолжительным послевкусием.
«Gunzer Tamas Stilus Villany» - красное сухое вино из сортов «Merlot», «Cabernet Franc», «Cabernet Sauvignon». Алкоголь 13,5%. Выдержка в дубовых бочках. Цвет темно-рубиновый. Комплексный аромат с нотами спелых фруктов, сливы, вишни, ежевики, шоколада, оттенками дуба, пряностей, ванили. Элегантный вкус с шелковистыми танинами, продолжительным послевкусием.
«Gunzer Tamas Portugieser Villany» красное сухое вино из сорта «Portugiese». Алкоголь 12%. Цвет ярко-фиолетовый. Аромат с нотами вишни, сливы, фиалки, пряными оттенками. Гармоничный фруктовый, хорошо сбалансированный вкус со средним телом, мягкими танинами, приятным пряным послевкусием.
«Gunzer Tamas Rose Villany» - розовое сухое вино из сортов «Zweigelt», «Pinot Noir», «Kekfrankos». Алкоголь 11,5%. Цвет розовый. Интенсивный аромат с нотами клубники, малины. Гармоничный фруктовый вкус с приятной кислинкой в послевкусии.
«Gunzer Tamas Mont Blanc Villany» - белое сухое вино из сортов «Мушкотай», «Olaszrizling», «Chardonnay». Алкоголь 12%. Цвет бледно-соломенный. Свежий, интенсивный аромат с цветочными тонами, нотами цитрусовых, яблока, оттенками муската. Гармоничный, легкий вкус со свежей кислотностью, освежающим послевкусием.
«Gunzer Tamas Irsai Oliver» - белое сухое вино из сорта «Irsai Oliver». Алкоголь 11%. Цвет бледно-соломенный с остаточной газацией. Интенсивный аромат с нотами цветов, яблока, персика, тропических фруктов, лимона. Свежий вкус с хрустящей кислотностью. освежающим послевкусием.
«Gunzer Tamas Bocor Chardonnay Villany» - белое сухое вино из сорта «Chardonnay». Алкоголь 14%. Выдержка в новых французских бочках в течение 3 месяцев. Цвет золотистый. Комплексный аромат с нотами банана, зеленого яблока, персика, легкими оттенками ванили. Гармоничный, полный, округлый вкус с нотами тропических фруктов, цитрусовых, оттенками ванили, сбалансированной кислотностью, продолжительным послевкусием.
«Vin Art Villanyi Cabernet Sauvignon Premium» - красное сухое вино из сорта «Chardonnay». Алкоголь 13-14,5%. Выдержка в небольших дубовых бочках в течение длительного времени, затем в бутылках. Цвет рубиново-красный. Элегантный аромат с нотами спелых фруктов, табака, шоколада оттенками дуба, перца. Богатый вкус с бархатистыми танинами, хорошей кислотностью, долгим послевкусием.
«Vin Art Villanyi Franc» - красное сухое вино из сорта «Cabernet Franc». Алкоголь 14,5%. Выдержка в небольших дубовых бочках в течение 13 месяцев, затем в бутылках. Цвет рубиново-красный. Интенсивный, комплексный аромат с нотами спелых фруктов, пряными оттенками. Насыщенный, многослойный, сливочный вкус с длительным послевкусием.
«Vin Art Villanyi Franc» - красное сухое вино из сорта «Cabernet Franc». Алкоголь 14,5%. Выдержка в небольших дубовых бочках в течение 13 месяцев, затем в бутылках. Цвет рубиново-красный. Интенсивный, комплексный аромат с нотами спелых фруктов, пряными оттенками. Насыщенный, многослойный, сливочный вкус с длительным послевкусием.
«Gere Attila Olaszrizling» - белое сухое вино из сорта «Olaszrizling». Алкоголь 12%. Сбор в середине августа. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре. Выдержка непродолжительной время. Цвет яркий, соломенно-желтый. Аромат с нотами зеленого яблока, персика, оттенками пряных трав. Гармоничный вкус с освежающей кислотностью, нотами белых фруктов, цитрусовых, продолжительным послевкусием.
«Gere Attila Athus Cuvee» - красное сухое вино из сортов «Portugieser», «Cabernet Franc», «Kekfrankos». Алкоголь 12,5%. Сбор с начала сентября по середину октября. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка в больших дубовых бочках в течение 10 месяцев. Цвет темно-рубиновый с пурпурными отблесками. Аромат с нотами смородины, черники, вишни, пряными оттенками. Гармоничный вкус со средним телом, нотами спелых фруктов, пряными оттенками, приятной кислотностью, стойким, продолжительным послевкусием.
«Gere Attila Fekete Jardovany» красное сухое вино из сорта «Fekete Jardovany». Алкоголь 13,5%. Сбор в начале октября. Выдержка в барриках в течение 10 месяцев. Цвет рубиновый. Аромат с нотами малины, вишни, цветочными тонами, какао, кофе, нежными оттенками дуба. Гаромничный вкус с хорошим балансом, приятной кислотностью, восхитительными танинами, продолжительным послевкусием.
«Gere Attila Villanyi Franc Ordogarok-dulo» - красное сухое вино из сорта «Cabernet Franc». Алкоголь 14,5%. Сбор в середине октября. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация. Выдержка в барриках (70% бочек новые) в течение 16 месяцев. Цвет темно-рубиновый. Гармоничный аромат перезрелых красных и черных фруктов, солоновато-дымными тонами, оттенками кофе. Элегантный, насыщенный вкус с мягкими танинами, долгим послевкусием.
«Gere Attila Solus Villany» - красное сухое вино из сорта «Merlot». Алкоголь 14,5%. Сбор в начале октября. Ферментация в небольших дубовых чанах. Малолактическая ферментация. Выдержка в новых барриках из венгерского дуба в течение 16 месяцев. Цвет глубокий рубиновый с пурпурными отблесками. Богатый аромат с минеральными тонами, нотами спелых фруктов, оттенками сладких специй. Насыщенный вкус с нотами сливы, малины, вишни, оттенками какао, кофе, хорошей кислотностью, плотными танинами, долгим послевкусием.
«Gere Attila Cuvee Kopar Villanyi» - красное сухое вино из сортов «Cabernet Franc», «Merlot», «Cabernet Sauvignon». Алкоголь 14%. Ручной сбор с середины сентября по середину октября. Гребнеотделение. Ферментация частично в резервуарах из нержавеющей стали, частично в дубовых бочках. Выдержка в дубовых бочках из венгерского и французского дуба (80% бочек новые) в течение 16 месяцев. Цвет темно-рубиновый с фиолетовым оттенком. Богатый аромат с нотками черных ягод, кофе, какао, минеральными оттенками. Округлый, объёмный, бархатистый вкус с нотами черной смородины, ежевики, сливы, специй, пряностей, приятной кислотностью, длительным послевкусием.
«Hummel Villanyi Tramini Gewürztraminer» - белое сухое вино из сорта «Tramini». Алкоголь 13,5%. Спонтанная ферментация с местными дрожжами. Цвет золотистый с зеленоватыми бликами. Яркий аромат с нотами лепестков розы, цитрусовых, персика. Элегантный сливочный вкус с нотами спелых фруктов, мягкой кислотностью, тонкой минеральной структурой, гармонией, длительным послевкусием.
«Hummel Villanyi Kekfrankos Rose» - розовое сухое вино из сорта «Kekfrankos». Алкоголь 12,5%. Цвет темно-розовый. Аромат с нотами спелых красных ягод, клубники. Мягкий, сливочный, сочный вкус с тонкой структурой, свежим минеральным послевкусием.
«Hummel Furmint» - белое сухое вино из сорта «Furmint». Алкоголь 14,25%. Спонтанная ферментация с местными дрожжами. Выдержка на осадке в ранее использованных бургундских барриках в течение 5 месяцев. Розлив без фильтрации. Цвет золотистый. Аромат с нотами спелого персика, карамели, оттенками пряных трав, мёда. Насыщенный вкус со средним телом, гармоничной кислотностью, долгим послевкусием.
«Hummel Harslevelu Bernstein» - белое сухое вино из сорта «Harslevelu». Алкоголь 13,5%. Спонтанная ферментация с местными дрожжами. Выдержка на осадке в ранее использованных бургундских барриках в течение 5 месяцев. Розлив без фильтрации и сульфитов. Цвет золотисто-желтый. Фруктово-сливочный аромат с нотами спелого абрикоса, мёда, чая из липового цвета. Сочный, освежающий вкус с плотной структурой, хорошим балансом, гармоничным послевкусием.
«Hummel Villanyi Cabernet Franc Nagytоtfalu» - красное сухое вино из сорта «Cabernet Franc». Алкоголь 13,64%. Цвет темно-рубиновый. Элегантный аромат с нотами зрелых фруктов, минеральными оттенками. Насыщенный вкус с нотами спелых фруктов, хорошей структурой, прекрасными танинами, стойким минеральным послевкусием.
«Hummel Kekfrankos Spatz» - красное сухое вино из сорта «Kekfrankos». Алкоголь 14%. Спонтанная ферментация с местными дрожжами. Выдержка в бордосских барриках в течение 18 месяцев. Цвет темно-фиолетовый. Элегантный аромат с нотами темных ягод, подлеска, оттенками кедра. Насыщенный вкус со зрелыми, мелкозернистыми танинами, сбалансированный кислотностью, длительным минеральным послевкусием.
«Hummel Villanyi Portugieser» - красное сухое вино из сорта «Portugieser». Алкоголь 12,5-13%. Спонтанная ферментация с местными дрожжами. Цвет темно-фиолетовый. Аромат с нотами спелых фруктов, оттенками специй. Элегантный, полный вкус с шелковистой текстурой, освежающей кислотностью, длительным послевкусием.
«Hummel Kekfrankos» - красное сухое вино из сорта «Kekfrankos». Алкоголь 13,5%. Спонтанная ферментация с местными дрожжами. Цвет темно-рубиновый с фиолетовым оттенком. Аромат с нотами вишни, ежевики фиалки, оттенками специй. Глубокий, мягкий вкус с полным телом, хорошим балансом спелых фруктов, кислотности, свежим послевкусием.
«Teleki Villanyi Cabernet Sauvignon Villany PDO» - красное сухое вино из сорта «Cabernet Sauvignon». Алкоголь 13,5%. Цвет глубокий рубиновый. Сложный аромат с оттенками черного перца, нотами черных ягод. Полный, округлый вкус с бархатистыми танинами, продолжительным послевкусием.
«Teleki Villanyi Kekfrankos Villany PDO» - красное сухое вино из сорта «Kekfrankos». Алкоголь 13,5%. Цвет темно-рубиновый. Сложный аромат с нотами красных фруктов, кислой вишни. Полный, округлый вкус с бархатистыми танинами, продолжительным послевкусием.
